あまのり 味付けのり とかぶ 漬物 塩漬 葉の栄養素を比較
あまのり 味付けのりとかぶ 漬物 塩漬 葉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | かぶ 漬物 塩漬 葉 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 87.9 | -84.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 2 | 29.5 | g | | たんぱく質 | 40 | 2.3 | 37.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 0.1 | 2 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.5 | 0.2 | 3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | | 14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | | 13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 2.8 | 23.2 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 3.6 | 21.6 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 6 | 35.8 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 3.6 | 7.7 | g | | ナトリウム | 1700 | 910 | 790 | mg | | カリウム | 2700 | 290 | 2410 | mg | | カルシウム | 170 | 240 | -70 | mg | | マグネシウム | 290 | 32 | 258 | mg | | リン | 710 | 46 | 664 | mg | | 鉄 | 8.2 | 2.6 | 5.6 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.3 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.06 | 0.53 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.33 | 2.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | 0 | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | 1200 | 27800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 38 | 1162 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 1200 | 30800 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 100 | 2600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 2.9 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | 360 | 290 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.07 | 0.54 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.19 | 2.12 | mg | | ナイアシン | 12 | 1 | 11 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1.8 | 18.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 1.1 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1600 | 78 | 1522 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.49 | 0.79 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 200 | 44 | 156 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 2.3 | 2 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名： かぶら、すずな
廃棄部位： 葉柄基部
水洗いし、手搾りしたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |