あまのり 味付けのり と大豆 全粒 青大豆 国産 乾の栄養素を比較
あまのり 味付けのりと大豆 全粒 青大豆 国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 大豆 全粒 青大豆 国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 12.5 | -9.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 31.4 | 0.1 | g | | たんぱく質 | 40 | 33.5 | 6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 16.9 | -14.8 | g | | コレステロール | 21 | Tr | 21 | mg | | 脂質 | 3.5 | 19.3 | -15.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 8.5 | 5.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 8.1 | 5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 12.9 | 13.1 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 20.1 | 5.1 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 30.1 | 11.7 | g | | 有機酸 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | g | | 灰分 | 11.3 | 4.6 | 6.7 | g | | ナトリウム | 1700 | 3 | 1697 | mg | | カリウム | 2700 | 1700 | 1000 | mg | | カルシウム | 170 | 160 | 10 | mg | | マグネシウム | 290 | 200 | 90 | mg | | リン | 710 | 600 | 110 | mg | | 鉄 | 8.2 | 6.5 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 3.9 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.96 | -0.37 | mg | | マンガン | 2.35 | 2.11 | 0.24 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 450 | -450 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | 1 | 5599 | μg | | β-カロテン | 29000 | 8 | 28992 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 1 | 1199 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 9 | 31991 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 1 | 2699 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 2.3 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 12 | -12 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 7 | -7 | mg | | ビタミンK | 650 | 36 | 614 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.74 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.24 | 2.07 | mg | | ナイアシン | 12 | 2.4 | 9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 11 | 9 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.55 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1600 | 260 | 1340 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.83 | 0.45 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 200 | 2 | 198 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0 | 4.3 | g | | 備考 | 別名： のり | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |