あまのり 味付けのり と大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 油揚げ 甘煮の栄養素を比較
あまのり 味付けのりと大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 油揚げ 甘煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 油揚げ 甘煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 54.9 | -51.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 10.4 | 21.1 | g | | たんぱく質 | 40 | 11.2 | 28.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 11.8 | -9.7 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.5 | 13 | -9.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 17.7 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 17.2 | -3.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 20.5 | 5.5 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 0.5 | 24.7 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 19.1 | 22.7 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 灰分 | 11.3 | 1.7 | 9.6 | g | | ナトリウム | 1700 | 460 | 1240 | mg | | カリウム | 2700 | 61 | 2639 | mg | | カルシウム | 170 | 120 | 50 | mg | | マグネシウム | 290 | 51 | 239 | mg | | リン | 710 | 150 | 560 | mg | | 鉄 | 8.2 | 1.5 | 6.7 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.1 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.08 | 0.51 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.16 | 2.19 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 25 | -25 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | 0 | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | 2 | 28998 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 0 | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 2 | 31998 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 0 | 2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.6 | 3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | ビタミンK | 650 | 22 | 628 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.01 | 0.6 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.02 | 2.29 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.1 | 11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 2.6 | 17.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.02 | 0.49 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1600 | 3 | 1597 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.03 | 1.25 | mg | | ビオチン | | 3.7 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 200 | 0 | 200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 1.2 | 3.1 | g | | 備考 | 別名： のり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |