あまのり 味付けのり と大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆の栄養素を比較
あまのり 味付けのりと大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 2.5 | 0.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 35 | -3.5 | g | | たんぱく質 | 40 | 37.5 | 2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 20.2 | -18.1 | g | | コレステロール | 21 | (Tr) | 21 | mg | | 脂質 | 3.5 | 21.6 | -18.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 7.5 | 6.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 7.2 | 6.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 15.9 | 10.1 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 19.4 | 5.8 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 33.3 | 8.5 | g | | 有機酸 | 0.4 | 1.8 | -1.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 5.1 | 6.2 | g | | ナトリウム | 1700 | 5 | 1695 | mg | | カリウム | 2700 | 2000 | 700 | mg | | カルシウム | 170 | 160 | 10 | mg | | マグネシウム | 290 | 240 | 50 | mg | | リン | 710 | 710 | 0 | mg | | 鉄 | 8.2 | 7.6 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 4.2 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.59 | 1.31 | -0.72 | mg | | マンガン | 2.35 | 3.24 | -0.89 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 290 | -290 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | 1 | 5599 | μg | | β-カロテン | 29000 | 5 | 28995 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 2 | 1198 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 7 | 31993 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 1 | 2699 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 2.2 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 9.8 | -9.8 | mg | | ビタミンK | 650 | 38 | 612 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.14 | 0.47 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.26 | 2.05 | mg | | ナイアシン | 12 | 2.7 | 9.3 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 12 | 8 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.39 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1600 | 260 | 1340 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.71 | 0.57 | mg | | ビオチン | | 27 | -27 | μg | | ビタミンC | 200 | 1 | 199 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | Tr | 4.3 | g | | 備考 | 別名： のり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |