あまのり 味付けのり と大豆 全粒 黒大豆 国産 乾の栄養素を比較
あまのり 味付けのりと大豆 全粒 黒大豆 国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 大豆 全粒 黒大豆 国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 12.7 | -9.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 31.5 | 0 | g | | たんぱく質 | 40 | 33.9 | 6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 16.5 | -14.4 | g | | コレステロール | 21 | Tr | 21 | mg | | 脂質 | 3.5 | 18.8 | -15.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 7.7 | 6.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 7.3 | 6.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 11.3 | 14.7 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 20.6 | 4.6 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 28.9 | 12.9 | g | | 有機酸 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | g | | 灰分 | 11.3 | 4.6 | 6.7 | g | | ナトリウム | 1700 | 1 | 1699 | mg | | カリウム | 2700 | 1800 | 900 | mg | | カルシウム | 170 | 140 | 30 | mg | | マグネシウム | 290 | 200 | 90 | mg | | リン | 710 | 620 | 90 | mg | | 鉄 | 8.2 | 6.8 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 3.7 | 0 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.96 | -0.37 | mg | | マンガン | 2.35 | 2.24 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 570 | -570 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | 1 | 5599 | μg | | β-カロテン | 29000 | 24 | 28976 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 3 | 1197 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 26 | 31974 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 2 | 2698 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 3.1 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 10 | -10 | mg | | ビタミンK | 650 | 36 | 614 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.73 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.23 | 2.08 | mg | | ナイアシン | 12 | 2.5 | 9.5 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 11 | 9 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.5 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1600 | 350 | 1250 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.98 | 0.3 | mg | | ビオチン | | 26 | -26 | μg | | ビタミンC | 200 | 3 | 197 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0 | 4.3 | g | | 備考 | 別名： のり | 食物繊維：AOAC2011.25法
ポリフェノール1.1ｇ
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |