あまのり 味付けのり と大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾の栄養素を比較
あまのり 味付けのりと大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 6.9 | -3.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 49.7 | -18.2 | g | | たんぱく質 | 40 | 50.4 | -10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 30 | -27.9 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.5 | 32.1 | -28.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 2.7 | 11.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 2.6 | 10.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 7 | 19 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 3 | 22.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 7.2 | 34.6 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 3.3 | 8 | g | | ナトリウム | 1700 | 12 | 1688 | mg | | カリウム | 2700 | 840 | 1860 | mg | | カルシウム | 170 | 210 | -40 | mg | | マグネシウム | 290 | 220 | 70 | mg | | リン | 710 | 600 | 110 | mg | | 鉄 | 8.2 | 8.3 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 4.9 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.59 | 3.27 | -2.68 | mg | | マンガン | 2.35 | 3.43 | -1.08 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 270 | -270 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | 1 | 5599 | μg | | β-カロテン | 29000 | 7 | 28993 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 2 | 1198 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 8 | 31992 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 1 | 2699 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 2.4 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 12 | -12 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 5.2 | -5.2 | mg | | ビタミンK | 650 | 55 | 595 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.35 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.12 | 2.19 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.4 | 10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 13 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.32 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1600 | 38 | 1562 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.55 | 0.73 | mg | | ビオチン | | 37 | -37 | μg | | ビタミンC | 200 | 0 | 200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | Tr | 4.3 | g | | 備考 | 別名： のり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |