あまのり 味付けのり と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の栄養素を比較
あまのり 味付けのりと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 4 | -0.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 34.3 | -2.8 | g | | たんぱく質 | 40 | 36.7 | 3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 24.7 | -22.6 | g | | コレステロール | 21 | (Tr) | 21 | mg | | 脂質 | 3.5 | 25.7 | -22.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 7.1 | 7.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 6.8 | 6.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 13.9 | 12.1 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 18.1 | 7.1 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 28.5 | 13.3 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 5.1 | 6.2 | g | | ナトリウム | 1700 | 1 | 1699 | mg | | カリウム | 2700 | 2000 | 700 | mg | | カルシウム | 170 | 190 | -20 | mg | | マグネシウム | 290 | 260 | 30 | mg | | リン | 710 | 660 | 50 | mg | | 鉄 | 8.2 | 8 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 4.1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.59 | 1.12 | -0.53 | mg | | マンガン | 2.35 | 2.75 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 380 | -380 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | 0 | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | 3 | 28997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 1 | 1199 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 4 | 31996 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | Tr | 2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 1.7 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.6 | -8.6 | mg | | ビタミンK | 650 | 27 | 623 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.07 | 0.54 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.24 | 2.07 | mg | | ナイアシン | 12 | 2.2 | 9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 11 | 9 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.52 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1600 | 220 | 1380 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 1.01 | 0.27 | mg | | ビオチン | | 31 | -31 | μg | | ビタミンC | 200 | 1 | 199 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0 | 4.3 | g | | 備考 | 別名： のり | (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |