あまのり 味付けのり と大豆 全粒 黄大豆 国産 茹で物の栄養素を比較
あまのり 味付けのりと大豆 全粒 黄大豆 国産 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 大豆 全粒 黄大豆 国産 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 65.4 | -62 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 14.1 | 17.4 | g | | たんぱく質 | 40 | 14.8 | 25.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 9.2 | -7.1 | g | | コレステロール | 21 | (Tr) | 21 | mg | | 脂質 | 3.5 | 9.8 | -6.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 1.6 | 12.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 1.5 | 12 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 0.8 | 25.2 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 8.5 | 16.7 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 8.4 | 33.4 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 灰分 | 11.3 | 1.6 | 9.7 | g | | ナトリウム | 1700 | 1 | 1699 | mg | | カリウム | 2700 | 530 | 2170 | mg | | カルシウム | 170 | 79 | 91 | mg | | マグネシウム | 290 | 100 | 190 | mg | | リン | 710 | 190 | 520 | mg | | 鉄 | 8.2 | 2.2 | 6 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.9 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.23 | 0.36 | mg | | マンガン | 2.35 | 1.01 | 1.34 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 77 | -77 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | 0 | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | 3 | 28997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 0 | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 3 | 31997 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 0 | 2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 1.6 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | ビタミンK | 650 | 7 | 643 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.17 | 0.44 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.08 | 2.23 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.4 | 11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 4 | 16 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.1 | 0.41 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1600 | 41 | 1559 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.26 | 1.02 | mg | | ビオチン | | 9.8 | -9.8 | μg | | ビタミンC | 200 | Tr | 200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0 | 4.3 | g | | 備考 | 別名： のり | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |