あまのり 味付けのり とえんどう 全粒 青えんどう 乾の栄養素を比較
あまのり 味付けのりとえんどう 全粒 青えんどう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | えんどう 全粒 青えんどう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 13.4 | -10 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 17.8 | 13.7 | g | | たんぱく質 | 40 | 21.7 | 18.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 1.5 | 0.6 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.5 | 2.3 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 42.7 | -28.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 38.9 | -25.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 47.8 | -21.8 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 17.4 | 7.8 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 60.4 | -18.6 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 2.2 | 9.1 | g | | ナトリウム | 1700 | 1 | 1699 | mg | | カリウム | 2700 | 870 | 1830 | mg | | カルシウム | 170 | 65 | 105 | mg | | マグネシウム | 290 | 120 | 170 | mg | | リン | 710 | 360 | 350 | mg | | 鉄 | 8.2 | 5 | 3.2 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 4.1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.49 | 0.1 | mg | | マンガン | 2.35 | | 2.35 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 280 | -280 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | 0 | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | 89 | 28911 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 6 | 1194 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 92 | 31908 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 8 | 2692 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.1 | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.7 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 650 | 16 | 634 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.72 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.15 | 2.16 | mg | | ナイアシン | 12 | 2.5 | 9.5 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 5.8 | 14.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.29 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1600 | 24 | 1576 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 1.74 | -0.46 | mg | | ビオチン | | 16 | -16 | μg | | ビタミンC | 200 | Tr | 200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0 | 4.3 | g | | 備考 | 別名： のり | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |