あまのり 味付けのり といんげんまめ 全粒 乾の栄養素を比較
あまのり 味付けのりといんげんまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | いんげんまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 15.3 | -11.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 17.7 | 13.8 | g | | たんぱく質 | 40 | 22.1 | 17.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 1.5 | 0.6 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.5 | 2.5 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 41.8 | -27.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 38.1 | -24.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 42.3 | -16.3 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 19.6 | 5.6 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 56.4 | -14.6 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 3.7 | 7.6 | g | | ナトリウム | 1700 | Tr | 1700 | mg | | カリウム | 2700 | 1400 | 1300 | mg | | カルシウム | 170 | 140 | 30 | mg | | マグネシウム | 290 | 150 | 140 | mg | | リン | 710 | 370 | 340 | mg | | 鉄 | 8.2 | 5.9 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 2.5 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.77 | -0.18 | mg | | マンガン | 2.35 | 1.93 | 0.42 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | Tr | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | 6 | 28994 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 0 | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 6 | 31994 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | Tr | 2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.1 | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 650 | 8 | 642 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.64 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.16 | 2.15 | mg | | ナイアシン | 12 | 2 | 10 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 6.1 | 13.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.37 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1600 | 87 | 1513 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.65 | 0.63 | mg | | ビオチン | | 9.5 | -9.5 | μg | | ビタミンC | 200 | Tr | 200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0 | 4.3 | g | | 備考 | 別名： のり | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |