あまのり 味付けのり と芋類 じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト （生を揚げたもの）の栄養素を比較
あまのり 味付けのりと芋類 じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト （生を揚げたもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 芋類 じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト （生を揚げたもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 65.2 | -61.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 2.1 | 29.4 | g | | たんぱく質 | 40 | 2.7 | 37.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 5.3 | -3.2 | g | | コレステロール | 21 | 1 | 20 | mg | | 脂質 | 3.5 | 5.6 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 23.6 | -9.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 21.6 | -8.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 21.4 | 4.6 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 4.3 | 20.9 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 25.4 | 16.4 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | g | | 灰分 | 11.3 | 1.1 | 10.2 | g | | ナトリウム | 1700 | 1 | 1699 | mg | | カリウム | 2700 | 580 | 2120 | mg | | カルシウム | 170 | 6 | 164 | mg | | マグネシウム | 290 | 29 | 261 | mg | | リン | 710 | 78 | 632 | mg | | 鉄 | 8.2 | 1.6 | 6.6 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.4 | 3.3 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.14 | 0.45 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.55 | 1.8 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | 1 | 5599 | μg | | β-カロテン | 29000 | 15 | 28985 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 1 | 1199 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 16 | 31984 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 1 | 2699 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 1.1 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 650 | 11 | 639 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.09 | 0.52 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.03 | 2.28 | mg | | ナイアシン | 12 | 2.3 | 9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 2.7 | 17.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.22 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1600 | 26 | 1574 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.45 | 0.83 | mg | | ビオチン | | 0.8 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 200 | 16 | 184 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0 | 4.3 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯）
損傷部及び芽を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |