あまのり 味付けのり と調味料類 （ルウ類） カレールウの栄養素を比較
あまのり 味付けのりと調味料類 （ルウ類） カレールウの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 調味料類 （ルウ類） カレールウ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 3 | 0.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 5.7 | 25.8 | g | | たんぱく質 | 40 | 6.5 | 33.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 32.8 | -30.7 | g | | コレステロール | 21 | 20 | 1 | mg | | 脂質 | 3.5 | 34.1 | -30.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 38.1 | -23.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 35.1 | -21.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 40 | -14 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 6.4 | 18.8 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 44.7 | -2.9 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 灰分 | 11.3 | 11.7 | -0.4 | g | | ナトリウム | 1700 | 4200 | -2500 | mg | | カリウム | 2700 | 320 | 2380 | mg | | カルシウム | 170 | 90 | 80 | mg | | マグネシウム | 290 | 31 | 259 | mg | | リン | 710 | 110 | 600 | mg | | 鉄 | 8.2 | 3.5 | 4.7 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.5 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.13 | 0.46 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.58 | 1.77 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | 0 | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | 60 | 28940 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 19 | 1181 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 69 | 31931 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 6 | 2694 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 2 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 650 | 0 | 650 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.09 | 0.52 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.06 | 2.25 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.1 | 11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1 | 19 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.07 | 0.44 | mg | | ビタミンB12 | 58 | Tr | 58 | μg | | 葉酸 | 1600 | 9 | 1591 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.38 | 0.9 | mg | | ビオチン | | 4.1 | -4.1 | μg | | ビタミンC | 200 | 0 | 200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 10.6 | -6.3 | g | | 備考 | 別名： のり | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |