あまのり 味付けのり と調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソースの栄養素を比較
あまのり 味付けのりと調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソース | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 60.7 | -57.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | | 31.5 | g | | たんぱく質 | 40 | 0.9 | 39.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | | 2.1 | g | | コレステロール | 21 | | 21 | mg | | 脂質 | 3.5 | 0.1 | 3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 27.1 | -12.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 26.7 | -13.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 29.8 | -3.8 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 1 | 24.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 30.9 | 10.9 | g | | 有機酸 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | g | | 灰分 | 11.3 | 6.2 | 5.1 | g | | ナトリウム | 1700 | 2200 | -500 | mg | | カリウム | 2700 | 210 | 2490 | mg | | カルシウム | 170 | 61 | 109 | mg | | マグネシウム | 290 | 26 | 264 | mg | | リン | 710 | 17 | 693 | mg | | 鉄 | 8.2 | 1.5 | 6.7 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.1 | 3.6 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.23 | 0.36 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.23 | 2.12 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | 14 | 5586 | μg | | β-カロテン | 29000 | 100 | 28900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 0 | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 110 | 31890 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 9 | 2691 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.5 | 3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | 2 | 648 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.03 | 0.58 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.04 | 2.27 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.6 | 11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 0.8 | 19.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.06 | 0.45 | mg | | ビタミンB12 | 58 | Tr | 58 | μg | | 葉酸 | 1600 | 1 | 1599 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.21 | 1.07 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 200 | 0 | 200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 5.6 | -1.3 | g | | 備考 | 別名： のり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |