あまのり 味付けのり と和生菓子・和半生菓子類 カステラの栄養素を比較
あまのり 味付けのりと和生菓子・和半生菓子類 カステラの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 和生菓子・和半生菓子類 カステラ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 25.6 | -22.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 6.5 | 25 | g | | たんぱく質 | 40 | 7.1 | 32.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 4.3 | -2.2 | g | | コレステロール | 21 | 160 | -139 | mg | | 脂質 | 3.5 | 5 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 65.7 | -51.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 61.8 | -48.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 62.6 | -36.6 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 0.5 | 24.7 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 61.8 | -20 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 0.5 | 10.8 | g | | ナトリウム | 1700 | 71 | 1629 | mg | | カリウム | 2700 | 86 | 2614 | mg | | カルシウム | 170 | 27 | 143 | mg | | マグネシウム | 290 | 7 | 283 | mg | | リン | 710 | 85 | 625 | mg | | 鉄 | 8.2 | 0.7 | 7.5 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.6 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.03 | 0.56 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.1 | 2.25 | mg | | ヨウ素 | | 8 | -8 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 90 | -90 | μg | | α-カロテン | 5600 | | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | 1 | 28999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 13 | 1187 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 7 | 31993 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 91 | 2609 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.3 | -2.3 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 2.3 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | 6 | 644 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.05 | 0.56 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.18 | 2.13 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.2 | 11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1.9 | 18.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.05 | 0.46 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0.4 | 57.6 | μg | | 葉酸 | 1600 | 22 | 1578 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.54 | 0.74 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 200 | 0 | 200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0.2 | 4.1 | g | | 備考 | 別名： のり | 試料： 長崎カステラ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |