あまのり 味付けのり と鶏卵 全卵 目玉焼きの栄養素を比較
あまのり 味付けのりと鶏卵 全卵 目玉焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 鶏卵 全卵 目玉焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 67 | -63.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 12.7 | 18.8 | g | | たんぱく質 | 40 | 14.8 | 25.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 15.5 | -13.4 | g | | コレステロール | 21 | 470 | -449 | mg | | 脂質 | 3.5 | 17.6 | -14.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 0.3 | 14 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 0.3 | 13.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 3.9 | 22.1 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 0 | 25.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 0.3 | 41.5 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 1 | 10.3 | g | | ナトリウム | 1700 | 180 | 1520 | mg | | カリウム | 2700 | 150 | 2550 | mg | | カルシウム | 170 | 60 | 110 | mg | | マグネシウム | 290 | 14 | 276 | mg | | リン | 710 | 230 | 480 | mg | | 鉄 | 8.2 | 2.1 | 6.1 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.4 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.06 | 0.53 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.04 | 2.31 | mg | | ヨウ素 | | 25 | -25 | μg | | セレン | | 35 | -35 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 200 | -200 | μg | | α-カロテン | 5600 | | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | | 29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | | 32000 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 200 | 2500 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.9 | -3.9 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 2.1 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.1 | -2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | 19 | 631 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.07 | 0.54 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.41 | 1.9 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.1 | 11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 3.7 | 16.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.11 | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 1.2 | 56.8 | μg | | 葉酸 | 1600 | 58 | 1542 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 1.29 | -0.01 | mg | | ビオチン | | 27 | -27 | μg | | ビタミンC | 200 | 0 | 200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0.5 | 3.8 | g | | 備考 | 別名： のり | 植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 1.7 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの）、栄養強化卵 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |