あまのり 味付けのり と米 ［水稲穀粒］ 黒米の栄養素を比較
あまのり 味付けのりと米 ［水稲穀粒］ 黒米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 米 ［水稲穀粒］ 黒米 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 15.2 | -11.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | | 31.5 | g | | たんぱく質 | 40 | 7.8 | 32.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | | 2.1 | g | | コレステロール | 21 | | 21 | mg | | 脂質 | 3.5 | 3.2 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 72.3 | -58 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 65.7 | -52.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 66.4 | -40.4 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 5.6 | 19.6 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 72 | -30.2 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 1.4 | 9.9 | g | | ナトリウム | 1700 | 1 | 1699 | mg | | カリウム | 2700 | 270 | 2430 | mg | | カルシウム | 170 | 15 | 155 | mg | | マグネシウム | 290 | 110 | 180 | mg | | リン | 710 | 310 | 400 | mg | | 鉄 | 8.2 | 0.9 | 7.3 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.9 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.22 | 0.37 | mg | | マンガン | 2.35 | 4.28 | -1.93 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 72 | -72 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | 0 | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | 31 | 28969 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | Tr | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 32 | 31968 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 3 | 2697 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 1.3 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | | 650 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.39 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.1 | 2.21 | mg | | ナイアシン | 12 | 6.9 | 5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 8.2 | 11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.49 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 58 | | 58 | μg | | 葉酸 | 1600 | 49 | 1551 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.83 | 0.45 | mg | | ビオチン | | 5.8 | -5.8 | μg | | ビタミンC | 200 | | 200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0 | 4.3 | g | | 備考 | 別名： のり | ポリフェノール：0.5ｇ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |