あまのり 味付けのり と小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 から揚げ用の栄養素を比較
あまのり 味付けのりと小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 から揚げ用の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 から揚げ用 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 8.3 | -4.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 9.2 | 22.3 | g | | たんぱく質 | 40 | 10.2 | 29.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 1 | 1.1 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.5 | 1.2 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 69.4 | -55.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 63.4 | -49.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 68.6 | -42.6 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 2.6 | 22.6 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 70 | -28.2 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 10.3 | 1 | g | | ナトリウム | 1700 | 3800 | -2100 | mg | | カリウム | 2700 | 280 | 2420 | mg | | カルシウム | 170 | 110 | 60 | mg | | マグネシウム | 290 | 39 | 251 | mg | | リン | 710 | 130 | 580 | mg | | 鉄 | 8.2 | 1.2 | 7 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.7 | 3 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.1 | 0.49 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.96 | 1.39 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 23 | -23 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | 2 | 5598 | μg | | β-カロテン | 29000 | 39 | 28961 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 31 | 1169 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 56 | 31944 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 5 | 2695 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.3 | 3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | 2 | 648 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.15 | 0.46 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.07 | 2.24 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.3 | 10.7 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 2.8 | 17.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.12 | 0.39 | mg | | ビタミンB12 | 58 | Tr | 58 | μg | | 葉酸 | 1600 | 26 | 1574 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.33 | 0.95 | mg | | ビオチン | | 4.3 | -4.3 | μg | | ビタミンC | 200 | 0 | 200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 9.7 | -5.4 | g | | 備考 | 別名： のり | 加熱によりベーキングパウダーから発生する二酸化炭素等： 0.1 g
β-カロテン： 着色料として添加
(100 g： 182 mL、100 mL：55 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |