あまのり 味付けのり と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム フライの栄養素を比較
あまのり 味付けのりと畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 27.8 | -24.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 15.4 | 16.1 | g | | たんぱく質 | 40 | 17.3 | 22.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 30.6 | -28.5 | g | | コレステロール | 21 | 50 | -29 | mg | | 脂質 | 3.5 | 32.3 | -28.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 1.2 | 13.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 1.2 | 12.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 23.2 | 2.8 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 0 | 25.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 20 | 21.8 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 灰分 | 11.3 | 2.5 | 8.8 | g | | ナトリウム | 1700 | 820 | 880 | mg | | カリウム | 2700 | 260 | 2440 | mg | | カルシウム | 170 | 24 | 146 | mg | | マグネシウム | 290 | 22 | 268 | mg | | リン | 710 | 240 | 470 | mg | | 鉄 | 8.2 | 0.6 | 7.6 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.3 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.07 | 0.52 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.19 | 2.16 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 20 | -20 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 5600 | | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | 0 | 29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 0 | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 0 | 32000 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 0 | 2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.7 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | 2 | 648 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.52 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.13 | 2.18 | mg | | ナイアシン | 12 | 5.4 | 6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 9 | 11 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.2 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0.3 | 57.7 | μg | | 葉酸 | 1600 | 9 | 1591 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.59 | 0.69 | mg | | ビオチン | | 3.8 | -3.8 | μg | | ビタミンC | 200 | 15 | 185 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 2.1 | 2.2 | g | | 備考 | 別名： のり | ビタミンC： 添加品を含む
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |