あまのり 味付けのり と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ ソテーの栄養素を比較
あまのり 味付けのりと鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ ソテーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ ソテー | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 57.3 | -53.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 30.6 | 0.9 | g | | たんぱく質 | 40 | 36.1 | 3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 4.6 | -2.5 | g | | コレステロール | 21 | 100 | -79 | mg | | 脂質 | 3.5 | 5.4 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 0.1 | 14.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 0.1 | 13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 4.7 | 21.3 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 0 | 25.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 0.1 | 41.7 | g | | 有機酸 | 0.4 | 1 | -0.6 | g | | 灰分 | 11.3 | 1.8 | 9.5 | g | | ナトリウム | 1700 | 61 | 1639 | mg | | カリウム | 2700 | 630 | 2070 | mg | | カルシウム | 170 | 5 | 165 | mg | | マグネシウム | 290 | 44 | 246 | mg | | リン | 710 | 340 | 370 | mg | | 鉄 | 8.2 | 0.4 | 7.8 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.03 | 0.56 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.01 | 2.34 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 33 | -33 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | 5600 | | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | | 29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | | 32000 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 8 | 2692 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 1.8 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.4 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | 26 | 624 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.1 | 0.51 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.18 | 2.13 | mg | | ナイアシン | 12 | 18 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 26 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.65 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0.2 | 57.8 | μg | | 葉酸 | 1600 | 19 | 1581 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 2.95 | -1.67 | mg | | ビオチン | | 5.5 | -5.5 | μg | | ビタミンC | 200 | 4 | 196 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0.2 | 4.1 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |