あまのり 味付けのり と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ ばら 脂身つき 焼きの栄養素を比較
あまのり 味付けのりと畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ ばら 脂身つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ ばら 脂身つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 38.7 | -35.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 13.8 | 17.7 | g | | たんぱく質 | 40 | 15.9 | 24.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 41.7 | -39.6 | g | | コレステロール | 21 | 88 | -67 | mg | | 脂質 | 3.5 | 44.2 | -40.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 0.3 | 14 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 0.2 | 13.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 5 | 21 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 0 | 25.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 0.3 | 41.5 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 0.7 | 10.6 | g | | ナトリウム | 1700 | 60 | 1640 | mg | | カリウム | 2700 | 220 | 2480 | mg | | カルシウム | 170 | 3 | 167 | mg | | マグネシウム | 290 | 14 | 276 | mg | | リン | 710 | 120 | 590 | mg | | 鉄 | 8.2 | 1.8 | 6.4 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 3.6 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.05 | 0.54 | mg | | マンガン | 2.35 | 0 | 2.35 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 12 | -12 | μg | | α-カロテン | 5600 | 0 | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | 1 | 28999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 1 | 1199 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 2 | 31998 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 12 | 2688 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.8 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | 13 | 637 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.06 | 0.55 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.14 | 2.17 | mg | | ナイアシン | 12 | 4 | 8 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 6.9 | 13.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.26 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 2.1 | 55.9 | μg | | 葉酸 | 1600 | 5 | 1595 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.6 | 0.68 | mg | | ビオチン | | 1.9 | -1.9 | μg | | ビタミンC | 200 | Tr | 200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0.2 | 4.1 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名： カルビ
試料： ホルスタイン種（去勢、肥育牛） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |