あまのり 味付けのり と鳥肉類 かも あひる 肉 皮なし 生の栄養素を比較
あまのり 味付けのりと鳥肉類 かも あひる 肉 皮なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 鳥肉類 かも あひる 肉 皮なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 77.2 | -73.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 17.2 | 14.3 | g | | たんぱく質 | 40 | 20.1 | 19.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 1.5 | 0.6 | g | | コレステロール | 21 | 88 | -67 | mg | | 脂質 | 3.5 | 2.2 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 0.2 | 14.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 0.2 | 13.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 3 | 23 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 0 | 25.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 0.2 | 41.6 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 1.1 | 10.2 | g | | ナトリウム | 1700 | 84 | 1616 | mg | | カリウム | 2700 | 360 | 2340 | mg | | カルシウム | 170 | 5 | 165 | mg | | マグネシウム | 290 | 26 | 264 | mg | | リン | 710 | 230 | 480 | mg | | 鉄 | 8.2 | 2.4 | 5.8 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 2.3 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.31 | 0.28 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.02 | 2.33 | mg | | ヨウ素 | | 11 | -11 | μg | | セレン | | 21 | -21 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 9 | -9 | μg | | α-カロテン | 5600 | 0 | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | 0 | 29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 0 | 32000 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 9 | 2691 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.4 | 3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | 22 | 628 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.46 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.41 | 1.9 | mg | | ナイアシン | 12 | 7.9 | 4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 12 | 8 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.54 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 3 | 55 | μg | | 葉酸 | 1600 | 14 | 1586 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 1.83 | -0.55 | mg | | ビオチン | | 5.6 | -5.6 | μg | | ビタミンC | 200 | 3 | 197 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0.2 | 4.1 | g | | 備考 | 別名： のり | 皮下脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |