あまのり 味付けのり とそば そば粉 中層粉の栄養素を比較
あまのり 味付けのりとそば そば粉 中層粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | そば そば粉 中層粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 13.5 | -10.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 8.7 | 22.8 | g | | たんぱく質 | 40 | 10.2 | 29.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 2.5 | -0.4 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.5 | 2.7 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 71.3 | -57 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 64.9 | -51.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 68.9 | -42.9 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 4.4 | 20.8 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 71.6 | -29.8 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 2 | 9.3 | g | | ナトリウム | 1700 | 2 | 1698 | mg | | カリウム | 2700 | 470 | 2230 | mg | | カルシウム | 170 | 19 | 151 | mg | | マグネシウム | 290 | 220 | 70 | mg | | リン | 710 | 390 | 320 | mg | | 鉄 | 8.2 | 3 | 5.2 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 2.2 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.58 | 0.01 | mg | | マンガン | 2.35 | 1.17 | 1.18 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 43 | -43 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | | 29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 0 | 32000 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 0 | 2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.2 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.2 | -7.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 650 | 0 | 650 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.35 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.1 | 2.21 | mg | | ナイアシン | 12 | 4.1 | 7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 6.8 | 13.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.44 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1600 | 44 | 1556 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 1.54 | -0.26 | mg | | ビオチン | | 18 | -18 | μg | | ビタミンC | 200 | 0 | 200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0 | 4.3 | g | | 備考 | 別名： のり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |