あまのり 味付けのり とそば そば粉 内層粉の栄養素を比較
あまのり 味付けのりとそば そば粉 内層粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | そば そば粉 内層粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 14 | -10.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 5.1 | 26.4 | g | | たんぱく質 | 40 | 6 | 34 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 1.5 | 0.6 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.5 | 1.6 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 81.2 | -66.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 73.8 | -60.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 76.8 | -50.8 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 1.8 | 23.4 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 77.6 | -35.8 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 0.8 | 10.5 | g | | ナトリウム | 1700 | 1 | 1699 | mg | | カリウム | 2700 | 190 | 2510 | mg | | カルシウム | 170 | 10 | 160 | mg | | マグネシウム | 290 | 83 | 207 | mg | | リン | 710 | 130 | 580 | mg | | 鉄 | 8.2 | 1.7 | 6.5 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.9 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.37 | 0.22 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.49 | 1.86 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | | 29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 0 | 32000 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 0 | 2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.1 | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.7 | -2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 650 | 0 | 650 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.16 | 0.45 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.07 | 2.24 | mg | | ナイアシン | 12 | 2.2 | 9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 3.8 | 16.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.2 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1600 | 30 | 1570 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.72 | 0.56 | mg | | ビオチン | | 4.7 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 200 | 0 | 200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0 | 4.3 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名： さらしな粉、ごぜん粉 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |