あまのり 味付けのり と畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの栄養素を比較
あまのり 味付けのりと畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 57.6 | -54.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 24.9 | 6.6 | g | | たんぱく質 | 40 | 29.6 | 10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 4.5 | -2.4 | g | | コレステロール | 21 | 480 | -459 | mg | | 脂質 | 3.5 | 7.7 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 2.9 | 11.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 2.9 | 10.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 10.3 | 15.7 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 0 | 25.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 2.6 | 39.2 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 灰分 | 11.3 | 2.5 | 8.8 | g | | ナトリウム | 1700 | 690 | 1010 | mg | | カリウム | 2700 | 280 | 2420 | mg | | カルシウム | 170 | 8 | 162 | mg | | マグネシウム | 290 | 24 | 266 | mg | | リン | 710 | 380 | 330 | mg | | 鉄 | 8.2 | 20 | -11.8 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 8.7 | -5 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.92 | -0.33 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.3 | 2.05 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 81 | -81 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 190 | -190 | μg | | レチノール | 0 | 17000 | -17000 | μg | | α-カロテン | 5600 | | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | | 29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 0 | 32000 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 17000 | -14300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.6 | 3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | 1 | 649 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.29 | 0.32 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 5.17 | -2.86 | mg | | ナイアシン | 12 | 18 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 26 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.66 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 24 | 34 | μg | | 葉酸 | 1600 | 310 | 1290 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 7.28 | -6 | mg | | ビオチン | | 130 | -130 | μg | | ビタミンC | 200 | 10 | 190 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 1.8 | 2.5 | g | | 備考 | 別名： のり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |