あまのり 味付けのり と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージの栄養素を比較
あまのり 味付けのりと畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 58.2 | -54.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 10.2 | 21.3 | g | | たんぱく質 | 40 | 11.8 | 28.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 16.6 | -14.5 | g | | コレステロール | 21 | 39 | -18 | mg | | 脂質 | 3.5 | 22.7 | -19.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 10.6 | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 9.7 | 3.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 12.1 | 13.9 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 0 | 25.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 4.7 | 37.1 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | g | | 灰分 | 11.3 | 2.6 | 8.7 | g | | ナトリウム | 1700 | 850 | 850 | mg | | カリウム | 2700 | 110 | 2590 | mg | | カルシウム | 170 | 17 | 153 | mg | | マグネシウム | 290 | 13 | 277 | mg | | リン | 710 | 190 | 520 | mg | | 鉄 | 8.2 | 1.3 | 6.9 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.4 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.1 | 0.49 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.12 | 2.23 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 17 | -17 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 5600 | | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | | 29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 0 | 32000 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 3 | 2697 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.3 | 3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | 6 | 644 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.12 | 0.49 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.1 | 2.21 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.8 | 10.2 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 3.9 | 16.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.08 | 0.43 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 1 | 57 | μg | | 葉酸 | 1600 | 9 | 1591 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.42 | 0.86 | mg | | ビオチン | | 2.5 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 200 | 35 | 165 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 2.2 | 2.1 | g | | 備考 | 別名： のり | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |