あまのり 味付けのり と畜肉類 ぶた ［ハム類］ 骨付きハムの栄養素を比較
あまのり 味付けのりと畜肉類 ぶた ［ハム類］ 骨付きハムの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ 骨付きハム | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 62.9 | -59.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 14.4 | 17.1 | g | | たんぱく質 | 40 | 16.7 | 23.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 14.4 | -12.3 | g | | コレステロール | 21 | 64 | -43 | mg | | 脂質 | 3.5 | 16.6 | -13.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 0.9 | 13.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 0.9 | 12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 5 | 21 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 0 | 25.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 0.8 | 41 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 灰分 | 11.3 | 3 | 8.3 | g | | ナトリウム | 1700 | 970 | 730 | mg | | カリウム | 2700 | 200 | 2500 | mg | | カルシウム | 170 | 6 | 164 | mg | | マグネシウム | 290 | 19 | 271 | mg | | リン | 710 | 210 | 500 | mg | | 鉄 | 8.2 | 0.7 | 7.5 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.6 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.05 | 0.54 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.01 | 2.34 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 24 | -24 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 5600 | | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | | 29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 0 | 32000 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 4 | 2696 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.2 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | 4 | 646 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.24 | 0.37 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.24 | 2.07 | mg | | ナイアシン | 12 | 3.5 | 8.5 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 7 | 13 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.25 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 1.1 | 56.9 | μg | | 葉酸 | 1600 | Tr | 1600 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.66 | 0.62 | mg | | ビオチン | | 3.9 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 200 | 39 | 161 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 2.5 | 1.8 | g | | 備考 | 別名： のり | 廃棄部位： 皮及び骨
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |