あまのり 味付けのり と畜肉類 ぶた ［中型種肉］ かたロース 脂身つき 生の栄養素を比較
あまのり 味付けのりと畜肉類 ぶた ［中型種肉］ かたロース 脂身つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 畜肉類 ぶた ［中型種肉］ かたロース 脂身つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 62 | -58.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 15.2 | 16.3 | g | | たんぱく質 | 40 | 17.7 | 22.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 18.6 | -16.5 | g | | コレステロール | 21 | 76 | -55 | mg | | 脂質 | 3.5 | 19.3 | -15.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 0 | 14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 0 | 13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 3.2 | 22.8 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 0 | 25.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 0 | 41.8 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 1 | 10.3 | g | | ナトリウム | 1700 | 55 | 1645 | mg | | カリウム | 2700 | 310 | 2390 | mg | | カルシウム | 170 | 4 | 166 | mg | | マグネシウム | 290 | 20 | 270 | mg | | リン | 710 | 180 | 530 | mg | | 鉄 | 8.2 | 0.7 | 7.5 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 3.2 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.09 | 0.5 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.01 | 2.34 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 5600 | | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | | 29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 0 | 32000 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 4 | 2696 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.3 | 3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | Tr | 650 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.7 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.24 | 2.07 | mg | | ナイアシン | 12 | 4.8 | 7.2 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 8.3 | 11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.33 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0.4 | 57.6 | μg | | 葉酸 | 1600 | 1 | 1599 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.98 | 0.3 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 200 | 1 | 199 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0.1 | 4.2 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名：黒豚
試料： バークシャー種
皮下脂肪： 6.6 %、筋間脂肪： 12.6 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |