あまのり 味付けのり と畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生の栄養素を比較
あまのり 味付けのりと畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 36.1 | -32.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 9.4 | 22.1 | g | | たんぱく質 | 40 | 10.3 | 29.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 51.5 | -49.4 | g | | コレステロール | 21 | 85 | -64 | mg | | 脂質 | 3.5 | 54.4 | -50.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 0.1 | 14.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 0.1 | 13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 2.5 | 23.5 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 0 | 25.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 0.1 | 41.7 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 0.5 | 10.8 | g | | ナトリウム | 1700 | 41 | 1659 | mg | | カリウム | 2700 | 160 | 2540 | mg | | カルシウム | 170 | 3 | 167 | mg | | マグネシウム | 290 | 10 | 280 | mg | | リン | 710 | 88 | 622 | mg | | 鉄 | 8.2 | 1.3 | 6.9 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 2.8 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.03 | 0.56 | mg | | マンガン | 2.35 | 0 | 2.35 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 5600 | 0 | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | 3 | 28997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 3 | 31997 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 10 | 2690 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.6 | 3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | 8 | 642 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.04 | 0.57 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.09 | 2.22 | mg | | ナイアシン | 12 | 2.6 | 9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 4.5 | 15.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.16 | 0.35 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 1.2 | 56.8 | μg | | 葉酸 | 1600 | 4 | 1596 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.37 | 0.91 | mg | | ビオチン | | 1.1 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 200 | 1 | 199 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0.1 | 4.2 | g | | 備考 | 別名： のり | 試料： 黒毛和種（去勢）
筋間脂肪： 37.9 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |