あまのり 味付けのり と小麦 ［中華麺類］ 沖縄そば 生の栄養素を比較
あまのり 味付けのりと小麦 ［中華麺類］ 沖縄そば 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 小麦 ［中華麺類］ 沖縄そば 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 32.3 | -28.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 9.1 | 22.4 | g | | たんぱく質 | 40 | 9.2 | 30.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 1.7 | 0.4 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.5 | 2 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 52.8 | -38.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 48.1 | -34.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 52.5 | -26.5 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 2.1 | 23.1 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 54.2 | -12.4 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 2.3 | 9 | g | | ナトリウム | 1700 | 810 | 890 | mg | | カリウム | 2700 | 340 | 2360 | mg | | カルシウム | 170 | 11 | 159 | mg | | マグネシウム | 290 | 50 | 240 | mg | | リン | 710 | 65 | 645 | mg | | 鉄 | 8.2 | 0.7 | 7.5 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.1 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.18 | 0.41 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.69 | 1.66 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | | 29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 0 | 32000 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 0 | 2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.3 | 3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | 0 | 650 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.02 | 0.59 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.04 | 2.27 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.8 | 11.2 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 2.6 | 17.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.11 | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1600 | 15 | 1585 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.63 | 0.65 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 200 | 0 | 200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 2.1 | 2.2 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名：沖縄めん | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |