あまのり 味付けのり と魚類 ふな ふなずしの栄養素を比較
あまのり 味付けのりと魚類 ふな ふなずしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 魚類 ふな ふなずし | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 57 | -53.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 19.1 | 12.4 | g | | たんぱく質 | 40 | 21.3 | 18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 5.6 | -3.5 | g | | コレステロール | 21 | 300 | -279 | mg | | 脂質 | 3.5 | 7.9 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | | 14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | | 13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 13.6 | 12.4 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 0 | 25.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 9.2 | 32.6 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 4.7 | 6.6 | g | | ナトリウム | 1700 | 1500 | 200 | mg | | カリウム | 2700 | 64 | 2636 | mg | | カルシウム | 170 | 350 | -180 | mg | | マグネシウム | 290 | 20 | 270 | mg | | リン | 710 | 240 | 470 | mg | | 鉄 | 8.2 | 0.9 | 7.3 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 2.9 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.23 | 0.36 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.34 | 2.01 | mg | | ヨウ素 | | 24 | -24 | μg | | セレン | | 48 | -48 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 36 | -36 | μg | | レチノール | 0 | 43 | -43 | μg | | α-カロテン | 5600 | | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | | 29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | | 32000 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 43 | 2657 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.6 | -3.6 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 4.6 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | 4 | 646 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | Tr | 0.61 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.07 | 2.24 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.3 | 11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 4.1 | 15.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.03 | 0.48 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 7.4 | 50.6 | μg | | 葉酸 | 1600 | 15 | 1585 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.14 | 1.14 | mg | | ビオチン | | 28 | -28 | μg | | ビタミンC | 200 | 0 | 200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 3.9 | 0.4 | g | | 備考 | 別名： のり | 廃棄部位： 頭部、ひれ、尾
試料： 魚の表面に付着した飯をヘラ等で軽く拭ったもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |