あまのり 味付けのり と貝類 あわび くろあわび 生の栄養素を比較
あまのり 味付けのりと貝類 あわび くろあわび 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 貝類 あわび くろあわび 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 79.5 | -76.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 11.2 | 20.3 | g | | たんぱく質 | 40 | 14.3 | 25.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 0.3 | 1.8 | g | | コレステロール | 21 | 110 | -89 | mg | | 脂質 | 3.5 | 0.8 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 3.7 | 10.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 3.3 | 10.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 7.2 | 18.8 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 0 | 25.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 3.6 | 38.2 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 灰分 | 11.3 | 1.7 | 9.6 | g | | ナトリウム | 1700 | 430 | 1270 | mg | | カリウム | 2700 | 160 | 2540 | mg | | カルシウム | 170 | 25 | 145 | mg | | マグネシウム | 290 | 69 | 221 | mg | | リン | 710 | 82 | 628 | mg | | 鉄 | 8.2 | 2.2 | 6 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | | 3.7 | mg | | 銅 | 0.59 | | 0.59 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.01 | 2.34 | mg | | ヨウ素 | | 200 | -200 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | 0 | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | 17 | 28983 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 17 | 31983 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 1 | 2699 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.3 | 3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | | 650 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.15 | 0.46 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.09 | 2.22 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.8 | 11.2 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 2.6 | 17.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.02 | 0.49 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0.4 | 57.6 | μg | | 葉酸 | 1600 | 20 | 1580 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 2.44 | -1.16 | mg | | ビオチン | | 1.2 | -1.2 | μg | | ビタミンC | 200 | 1 | 199 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 1.1 | 3.2 | g | | 備考 | 別名： のり | 廃棄部位： 貝殻及び内蔵 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |