あまのり 味付けのり と魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビの栄養素を比較
あまのり 味付けのりと魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 54.3 | -50.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 21.3 | 10.2 | g | | たんぱく質 | 40 | 24.2 | 15.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 6 | -3.9 | g | | コレステロール | 21 | 89 | -68 | mg | | 脂質 | 3.5 | 6.8 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 0.1 | 14.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 0.1 | 13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 4.4 | 21.6 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 0 | 25.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 0.1 | 41.7 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 14 | -2.7 | g | | ナトリウム | 1700 | 5200 | -3500 | mg | | カリウム | 2700 | 140 | 2560 | mg | | カルシウム | 170 | 150 | 20 | mg | | マグネシウム | 290 | 39 | 251 | mg | | リン | 710 | 180 | 530 | mg | | 鉄 | 8.2 | 2.6 | 5.6 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 3.7 | 0 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.24 | 0.35 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.09 | 2.26 | mg | | ヨウ素 | | 62 | -62 | μg | | セレン | | 52 | -52 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 5600 | 0 | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | 0 | 29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 0 | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 0 | 32000 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 4 | 2696 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 1.9 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | | 650 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0 | 0.61 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.31 | 2 | mg | | ナイアシン | 12 | 4.1 | 7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 11 | 9 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.21 | 0.3 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 14 | 44 | μg | | 葉酸 | 1600 | 23 | 1577 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.48 | 0.8 | mg | | ビオチン | | 22 | -22 | μg | | ビタミンC | 200 | 0 | 200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 13.1 | -8.8 | g | | 備考 | 別名： のり | かたくちいわし製品
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |