あまのり 味付けのり と貝類 かき 養殖 生の栄養素を比較
あまのり 味付けのりと貝類 かき 養殖 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 貝類 かき 養殖 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 85 | -81.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 4.9 | 26.6 | g | | たんぱく質 | 40 | 6.9 | 33.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 1.3 | 0.8 | g | | コレステロール | 21 | 38 | -17 | mg | | 脂質 | 3.5 | 2.2 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 2.5 | 11.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 2.3 | 11.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 6.7 | 19.3 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 0 | 25.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 4.9 | 36.9 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 灰分 | 11.3 | 2.1 | 9.2 | g | | ナトリウム | 1700 | 460 | 1240 | mg | | カリウム | 2700 | 190 | 2510 | mg | | カルシウム | 170 | 84 | 86 | mg | | マグネシウム | 290 | 65 | 225 | mg | | リン | 710 | 100 | 610 | mg | | 鉄 | 8.2 | 2.1 | 6.1 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 14 | -10.3 | mg | | 銅 | 0.59 | 1.04 | -0.45 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.39 | 1.96 | mg | | ヨウ素 | | 67 | -67 | μg | | セレン | | 46 | -46 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 24 | -24 | μg | | α-カロテン | 5600 | 1 | 5599 | μg | | β-カロテン | 29000 | 6 | 28994 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 0 | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 6 | 31994 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 24 | 2676 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 1.3 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | 0 | 650 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.07 | 0.54 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.14 | 2.17 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.5 | 10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 2.6 | 17.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.07 | 0.44 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 23 | 35 | μg | | 葉酸 | 1600 | 39 | 1561 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.54 | 0.74 | mg | | ビオチン | | 4.8 | -4.8 | μg | | ビタミンC | 200 | 3 | 197 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 1.2 | 3.1 | g | | 備考 | 別名： のり | 試料： まがき
廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |