あまのり 味付けのり と小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 ホットケーキ用の栄養素を比較
あまのり 味付けのりと小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 ホットケーキ用の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 ホットケーキ用 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 11.1 | -7.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 7.1 | 24.4 | g | | たんぱく質 | 40 | 7.8 | 32.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 3.6 | -1.5 | g | | コレステロール | 21 | 31 | -10 | mg | | 脂質 | 3.5 | 4 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 78.6 | -64.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 72.4 | -58.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 74.2 | -48.2 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 1.8 | 23.4 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 74.4 | -32.6 | g | | 有機酸 | 0.4 | Tr | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 2.1 | 9.2 | g | | ナトリウム | 1700 | 390 | 1310 | mg | | カリウム | 2700 | 230 | 2470 | mg | | カルシウム | 170 | 100 | 70 | mg | | マグネシウム | 290 | 12 | 278 | mg | | リン | 710 | 170 | 540 | mg | | 鉄 | 8.2 | 0.5 | 7.7 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.3 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.07 | 0.52 | mg | | マンガン | 2.35 | | 2.35 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 9 | -9 | μg | | α-カロテン | 5600 | | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | | 29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 3 | 31997 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 9 | 2691 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.5 | 3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 650 | 1 | 649 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.1 | 0.51 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.08 | 2.23 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.5 | 11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 2.2 | 17.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.04 | 0.47 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0.1 | 57.9 | μg | | 葉酸 | 1600 | 10 | 1590 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.48 | 0.8 | mg | | ビオチン | | 1.5 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 200 | 0 | 200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 1 | 3.3 | g | | 備考 | 別名： のり | 加熱によりベーキングパウダーから発生する二酸化炭素等： 0.6 g
(100 g： 182 mL、100 mL：55 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |