あまのり 味付けのり と魚類 （たい類） まだい 養殖 皮つき 焼きの栄養素を比較
あまのり 味付けのりと魚類 （たい類） まだい 養殖 皮つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 魚類 （たい類） まだい 養殖 皮つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 63.8 | -60.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 19.2 | 12.3 | g | | たんぱく質 | 40 | 22.7 | 17.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 9.4 | -7.3 | g | | コレステロール | 21 | 91 | -70 | mg | | 脂質 | 3.5 | 12 | -8.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 0.1 | 14.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 0.1 | 13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 6.1 | 19.9 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 0 | 25.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 0.1 | 41.7 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 1.4 | 9.9 | g | | ナトリウム | 1700 | 55 | 1645 | mg | | カリウム | 2700 | 500 | 2200 | mg | | カルシウム | 170 | 24 | 146 | mg | | マグネシウム | 290 | 32 | 258 | mg | | リン | 710 | 260 | 450 | mg | | 鉄 | 8.2 | 0.2 | 8 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.5 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.02 | 0.57 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.01 | 2.34 | mg | | ヨウ素 | | 8 | -8 | μg | | セレン | | 46 | -46 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | 5600 | 0 | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | 0 | 29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 0 | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 0 | 32000 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 17 | 2683 | μg | | ビタミンD | 0 | 5.6 | -5.6 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 4.6 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | | 650 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.14 | 0.47 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.09 | 2.22 | mg | | ナイアシン | 12 | 6.3 | 5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 11 | 9 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.32 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 2.6 | 55.4 | μg | | 葉酸 | 1600 | 3 | 1597 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 1.25 | 0.03 | mg | | ビオチン | | 9.4 | -9.4 | μg | | ビタミンC | 200 | 3 | 197 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0.1 | 4.2 | g | | 備考 | 別名： のり | 内臓等を除き焼いたもの
廃棄部位： 頭部､骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |