あまのり 味付けのり と魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 生の栄養素を比較
あまのり 味付けのりと魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 67.6 | -64.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 17.4 | 14.1 | g | | たんぱく質 | 40 | 21 | 19 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 7.1 | -5 | g | | コレステロール | 21 | 230 | -209 | mg | | 脂質 | 3.5 | 8.1 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 0.2 | 14.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 0.2 | 13.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 4.9 | 21.1 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 0 | 25.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 0.2 | 41.6 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 3.1 | 8.2 | g | | ナトリウム | 1700 | 490 | 1210 | mg | | カリウム | 2700 | 380 | 2320 | mg | | カルシウム | 170 | 330 | -160 | mg | | マグネシウム | 290 | 48 | 242 | mg | | リン | 710 | 430 | 280 | mg | | 鉄 | 8.2 | 1.6 | 6.6 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.8 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.1 | 0.49 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.11 | 2.24 | mg | | ヨウ素 | | 74 | -74 | μg | | セレン | | 35 | -35 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 5600 | 0 | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | 6 | 28994 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 0 | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 6 | 31994 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 100 | 2600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.8 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | 1 | 649 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.02 | 0.59 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.25 | 2.06 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.7 | 10.3 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 5.5 | 14.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.07 | 0.44 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 7.5 | 50.5 | μg | | 葉酸 | 1600 | 37 | 1563 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 1.95 | -0.67 | mg | | ビオチン | | 18 | -18 | μg | | ビタミンC | 200 | 1 | 199 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 1.2 | 3.1 | g | | 備考 | 別名： のり | 試料： ひと塩品
廃棄部位： 頭部及び尾 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |