あまのり 味付けのり と魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず イクラの栄養素を比較
あまのり 味付けのりと魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず イクラの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | 魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず イクラ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 48.4 | -45 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 28.8 | 2.7 | g | | たんぱく質 | 40 | 32.6 | 7.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 11.7 | -9.6 | g | | コレステロール | 21 | 480 | -459 | mg | | 脂質 | 3.5 | 15.6 | -12.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 0.2 | 14.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 0.2 | 13.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 7.9 | 18.1 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 0 | 25.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 0.2 | 41.6 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 3.2 | 8.1 | g | | ナトリウム | 1700 | 910 | 790 | mg | | カリウム | 2700 | 210 | 2490 | mg | | カルシウム | 170 | 94 | 76 | mg | | マグネシウム | 290 | 95 | 195 | mg | | リン | 710 | 530 | 180 | mg | | 鉄 | 8.2 | 2 | 6.2 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 2.1 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.76 | -0.17 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.06 | 2.29 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 330 | -330 | μg | | α-カロテン | 5600 | 0 | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | 0 | 29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 0 | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 0 | 32000 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 330 | 2370 | μg | | ビタミンD | 0 | 44 | -44 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 9.1 | -5.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | 0 | 650 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.42 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.55 | 1.76 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.1 | 11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 6.1 | 13.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.06 | 0.45 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 47 | 11 | μg | | 葉酸 | 1600 | 100 | 1500 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 2.36 | -1.08 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 200 | 6 | 194 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 2.3 | 2 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |