あまのり 焼きのり とひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の栄養素を比較
あまのり 焼きのりとひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 6.5 | -4.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 7.4 | 24.6 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 9.2 | 32.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 1.7 | 0.5 | g | | コレステロール | 22 | Tr | 22 | mg | | 脂質 | 3.7 | 3.2 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 0.4 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 0.4 | 1.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 6.8 | 12.4 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 51.8 | -15.8 | g | | 糖アルコール | Tr | 3.1 | -3.1 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 58.4 | -14.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 22.7 | -14.4 | g | | ナトリウム | 530 | 1800 | -1270 | mg | | カリウム | 2400 | 6400 | -4000 | mg | | カルシウム | 280 | 1000 | -720 | mg | | マグネシウム | 300 | 640 | -340 | mg | | リン | 700 | 93 | 607 | mg | | 鉄 | 11 | 6.2 | 4.8 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.14 | 0.41 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.82 | 2.9 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 45000 | -42900 | μg | | セレン | 9 | 7 | 2 | μg | | クロム | 6 | 26 | -20 | μg | | モリブデン | 220 | 17 | 203 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4100 | 2 | 4098 | μg | | β-カロテン | 25000 | 4400 | 20600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 18 | 962 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 4400 | 22600 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 360 | 1940 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 5 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 390 | 580 | -190 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.09 | 0.6 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.42 | 1.91 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.8 | 10.2 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 4.4 | 15.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0 | 0.59 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1900 | 93 | 1807 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.3 | 0.88 | mg | | ビオチン | 47 | 17 | 30 | μg | | ビタミンC | 210 | 0 | 210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 4.7 | -3.4 | g | | 備考 | 別名： のり | ステンレス釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |