あまのり 焼きのり と（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾の栄養素を比較
あまのり 焼きのりと（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 9.5 | -7.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 5.1 | 26.9 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 5.8 | 35.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 1 | 1.2 | g | | コレステロール | 22 | 0 | 22 | mg | | 脂質 | 3.7 | 1.3 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 0.1 | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 0.1 | 1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 9.7 | 9.5 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 32.1 | 3.9 | g | | 糖アルコール | Tr | 23.4 | -23.4 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 64.3 | -20 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 8.3 | 19.1 | -10.8 | g | | ナトリウム | 530 | 2600 | -2070 | mg | | カリウム | 2400 | 6100 | -3700 | mg | | カルシウム | 280 | 780 | -500 | mg | | マグネシウム | 300 | 530 | -230 | mg | | リン | 700 | 180 | 520 | mg | | 鉄 | 11 | 3.2 | 7.8 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.9 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.11 | 0.44 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.21 | 3.51 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 200000 | -197900 | μg | | セレン | 9 | 2 | 7 | μg | | クロム | 6 | 14 | -8 | μg | | モリブデン | 220 | 11 | 209 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4100 | 0 | 4100 | μg | | β-カロテン | 25000 | 1600 | 23400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 43 | 937 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 1600 | 25400 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 130 | 2170 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 2.6 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 390 | 110 | 280 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.26 | 0.43 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.31 | 2.02 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.3 | 10.7 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 2.3 | 17.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.03 | 0.56 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1900 | 240 | 1660 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.35 | 0.83 | mg | | ビオチン | 47 | 9.7 | 37.3 | μg | | ビタミンC | 210 | 29 | 181 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 6.6 | -5.3 | g | | 備考 | 別名： のり | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |