あまのり 焼きのり とあおのり 素干しの栄養素を比較
あまのり 焼きのりとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 6.5 | -4.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 21.4 | 10.6 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 29.4 | 12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 3.3 | -1.1 | g | | コレステロール | 22 | Tr | 22 | mg | | 脂質 | 3.7 | 5.2 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 0.2 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 0.2 | 1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 15.7 | 3.5 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 35.2 | 0.8 | g | | 糖アルコール | Tr | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 41 | 3.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 17.8 | -9.5 | g | | ナトリウム | 530 | 3200 | -2670 | mg | | カリウム | 2400 | 2500 | -100 | mg | | カルシウム | 280 | 750 | -470 | mg | | マグネシウム | 300 | 1400 | -1100 | mg | | リン | 700 | 390 | 310 | mg | | 鉄 | 11 | 77 | -66 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.6 | 2 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.58 | -0.03 | mg | | マンガン | 3.72 | 13 | -9.28 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 2700 | -600 | μg | | セレン | 9 | 7 | 2 | μg | | クロム | 6 | 39 | -33 | μg | | モリブデン | 220 | 18 | 202 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4100 | 2200 | 1900 | μg | | β-カロテン | 25000 | 20000 | 5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 81 | 899 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 21000 | 6000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 1700 | 600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 2.5 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 390 | 3 | 387 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.92 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 1.66 | 0.67 | mg | | ナイアシン | 12 | 6.3 | 5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 14 | 6 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.5 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 32 | 26 | μg | | 葉酸 | 1900 | 270 | 1630 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.57 | 0.61 | mg | | ビオチン | 47 | 71 | -24 | μg | | ビタミンC | 210 | 62 | 148 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 8.1 | -6.8 | g | | 備考 | 別名： のり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |