あまのり 焼きのり とコリアンダー 葉 生の栄養素を比較
あまのり 焼きのりとコリアンダー 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | コリアンダー 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 92.4 | -90.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | | 32 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 1.4 | 40 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | | 2.2 | g | | コレステロール | 22 | | 22 | mg | | 脂質 | 3.7 | 0.4 | 3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | | 1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 0.1 | 19.1 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 4.2 | 31.8 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 4.6 | 39.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 1.2 | 7.1 | g | | ナトリウム | 530 | 4 | 526 | mg | | カリウム | 2400 | 590 | 1810 | mg | | カルシウム | 280 | 84 | 196 | mg | | マグネシウム | 300 | 16 | 284 | mg | | リン | 700 | 59 | 641 | mg | | 鉄 | 11 | 1.4 | 9.6 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.4 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.09 | 0.46 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.39 | 3.33 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 2 | 2098 | μg | | セレン | 9 | Tr | 9 | μg | | クロム | 6 | 2 | 4 | μg | | モリブデン | 220 | 23 | 197 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 4100 | 5 | 4095 | μg | | β-カロテン | 25000 | 1700 | 23300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 34 | 946 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 1700 | 25300 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 150 | 2150 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 1.9 | 2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 390 | 190 | 200 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.09 | 0.6 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.11 | 2.22 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.3 | 10.7 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1.5 | 18.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.11 | 0.48 | mg | | ビタミンB12 | 58 | | 58 | μg | | 葉酸 | 1900 | 69 | 1831 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.52 | 0.66 | mg | | ビオチン | 47 | 6.2 | 40.8 | μg | | ビタミンC | 210 | 40 | 170 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名： 香菜（シャンツァイ）、パクチー
廃棄部位： 根、食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0.3ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |