あまのり 焼きのり と（ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 生の栄養素を比較
あまのり 焼きのりと（ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | （ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 89.6 | -87.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 1 | 31 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 1.4 | 40 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | Tr | 2.2 | g | | コレステロール | 22 | 2 | 20 | mg | | 脂質 | 3.7 | 0.1 | 3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 3.6 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 3.6 | -1.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 6.4 | 12.8 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 2.5 | 33.5 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 8.3 | 36 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 0.5 | 7.8 | g | | ナトリウム | 530 | Tr | 530 | mg | | カリウム | 2400 | 200 | 2200 | mg | | カルシウム | 280 | 36 | 244 | mg | | マグネシウム | 300 | 13 | 287 | mg | | リン | 700 | 27 | 673 | mg | | 鉄 | 11 | 0.3 | 10.7 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.3 | 3.3 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.04 | 0.51 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.12 | 3.6 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 0 | 2100 | μg | | セレン | 9 | Tr | 9 | μg | | クロム | 6 | 0 | 6 | μg | | モリブデン | 220 | 2 | 218 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4100 | 0 | 4100 | μg | | β-カロテン | 25000 | 82 | 24918 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 1 | 979 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 83 | 26917 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 7 | 2293 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 0.2 | 4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 390 | 8 | 382 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.05 | 0.64 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.04 | 2.29 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.4 | 11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 0.6 | 19.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.12 | 0.47 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1900 | 72 | 1828 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.17 | 1.01 | mg | | ビオチン | 47 | 1 | 46 | μg | | ビタミンC | 210 | 14 | 196 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名： 長ねぎ
廃棄部位： 株元及び緑葉部
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |