あまのり 焼きのり ととうがらし 果実 乾の栄養素を比較
あまのり 焼きのりととうがらし 果実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | とうがらし 果実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 8.8 | -6.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 10.8 | 21.2 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 14.7 | 26.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 4.4 | -2.2 | g | | コレステロール | 22 | 0 | 22 | mg | | 脂質 | 3.7 | 12 | -8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | | 1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 23.5 | -4.3 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 46.4 | -10.4 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 58.4 | -14.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 6.1 | 2.2 | g | | ナトリウム | 530 | 17 | 513 | mg | | カリウム | 2400 | 2800 | -400 | mg | | カルシウム | 280 | 74 | 206 | mg | | マグネシウム | 300 | 190 | 110 | mg | | リン | 700 | 260 | 440 | mg | | 鉄 | 11 | 6.8 | 4.2 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.5 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.85 | -0.3 | mg | | マンガン | 3.72 | 1.08 | 2.64 | mg | | ヨウ素 | 2100 | | 2100 | μg | | セレン | 9 | | 9 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 220 | | 220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4100 | 400 | 3700 | μg | | β-カロテン | 25000 | 14000 | 11000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 7400 | -6420 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 17000 | 10000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 1500 | 800 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 30 | -25.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.9 | -6.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 390 | 58 | 332 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.5 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 1.4 | 0.93 | mg | | ナイアシン | 12 | 14 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 17 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 3.81 | -3.22 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1900 | 30 | 1870 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 3.61 | -2.43 | mg | | ビオチン | 47 | | 47 | μg | | ビタミンC | 210 | 1 | 209 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ
試料： 辛味種
へたを除いたもの
廃棄率： へたつきの場合 10% | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |