あまのり 焼きのり とかぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉の栄養素を比較
あまのり 焼きのりとかぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 83.5 | -81.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | | 32 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 3.3 | 38.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | | 2.2 | g | | コレステロール | 22 | 0 | 22 | mg | | 脂質 | 3.7 | 0.1 | 3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | | 1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 3.1 | 16.1 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 4 | 32 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 7.1 | 37.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 6 | 2.3 | g | | ナトリウム | 530 | 1500 | -970 | mg | | カリウム | 2400 | 540 | 1860 | mg | | カルシウム | 280 | 280 | 0 | mg | | マグネシウム | 300 | 65 | 235 | mg | | リン | 700 | 81 | 619 | mg | | 鉄 | 11 | 2.2 | 8.8 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.4 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.09 | 0.46 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.4 | 3.32 | mg | | ヨウ素 | 2100 | | 2100 | μg | | セレン | 9 | | 9 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 220 | | 220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4100 | 0 | 4100 | μg | | β-カロテン | 25000 | 1600 | 23400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 37 | 943 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 1600 | 25400 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 140 | 2160 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 4 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 390 | 260 | 130 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.31 | 0.38 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.24 | 2.09 | mg | | ナイアシン | 12 | 4.8 | 7.2 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 5.4 | 14.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.36 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1900 | 81 | 1819 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.73 | 0.45 | mg | | ビオチン | 47 | | 47 | μg | | ビタミンC | 210 | 49 | 161 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 3.8 | -2.5 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名： かぶら、すずな
廃棄部位： 葉柄基部
水洗いし、手搾りしたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |