あまのり 焼きのり とらっかせい 大粒種 いりの栄養素を比較
あまのり 焼きのりとらっかせい 大粒種 いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | らっかせい 大粒種 いり | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 1.7 | 0.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 23.6 | 8.4 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 25 | 16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 50.5 | -48.3 | g | | コレステロール | 22 | 0 | 22 | mg | | 脂質 | 3.7 | 49.6 | -45.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 10.8 | -8.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 10.1 | -8.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 10.1 | 9.1 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 11.4 | 24.6 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 21.3 | 23 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 8.3 | 2.4 | 5.9 | g | | ナトリウム | 530 | 2 | 528 | mg | | カリウム | 2400 | 760 | 1640 | mg | | カルシウム | 280 | 50 | 230 | mg | | マグネシウム | 300 | 200 | 100 | mg | | リン | 700 | 390 | 310 | mg | | 鉄 | 11 | 1.7 | 9.3 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 3 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.69 | -0.14 | mg | | マンガン | 3.72 | 2.15 | 1.57 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 1 | 2099 | μg | | セレン | 9 | 2 | 7 | μg | | クロム | 6 | 0 | 6 | μg | | モリブデン | 220 | 96 | 124 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4100 | 0 | 4100 | μg | | β-カロテン | 25000 | 5 | 24995 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 3 | 977 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 6 | 26994 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 1 | 2299 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 10 | -5.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7 | -7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 390 | Tr | 390 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.24 | 0.45 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.13 | 2.2 | mg | | ナイアシン | 12 | 23 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 28 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.46 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1900 | 58 | 1842 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 2.2 | -1.02 | mg | | ビオチン | 47 | 110 | -63 | μg | | ビタミンC | 210 | 0 | 210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 %
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |