あまのり 焼きのり とらっかせい 大粒種 乾の栄養素を比較
あまのり 焼きのりとらっかせい 大粒種 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | らっかせい 大粒種 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 6 | -3.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 24 | 8 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 25.2 | 16.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 46.4 | -44.2 | g | | コレステロール | 22 | 0 | 22 | mg | | 脂質 | 3.7 | 47 | -43.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 10.7 | -8.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 10 | -8.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 12.4 | 6.8 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 8.5 | 27.5 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 19.4 | 24.9 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 8.3 | 2.3 | 6 | g | | ナトリウム | 530 | 2 | 528 | mg | | カリウム | 2400 | 740 | 1660 | mg | | カルシウム | 280 | 49 | 231 | mg | | マグネシウム | 300 | 170 | 130 | mg | | リン | 700 | 380 | 320 | mg | | 鉄 | 11 | 1.6 | 9.4 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 2.3 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.59 | -0.04 | mg | | マンガン | 3.72 | 1.56 | 2.16 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 1 | 2099 | μg | | セレン | 9 | 20 | -11 | μg | | クロム | 6 | 4 | 2 | μg | | モリブデン | 220 | 88 | 132 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4100 | 0 | 4100 | μg | | β-カロテン | 25000 | 6 | 24994 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 3 | 977 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 8 | 26992 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 1 | 2299 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 11 | -6.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 390 | 0 | 390 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.41 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.1 | 2.23 | mg | | ナイアシン | 12 | 20 | -8 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 24 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.49 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1900 | 76 | 1824 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 2.56 | -1.38 | mg | | ビオチン | 47 | 92 | -45 | μg | | ビタミンC | 210 | 0 | 210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 26 % 及び種皮 4 %
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |