あまのり 焼きのり と（くり類） 中国ぐり 甘ぐりの栄養素を比較
あまのり 焼きのりと（くり類） 中国ぐり 甘ぐりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | （くり類） 中国ぐり 甘ぐり | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 44.4 | -42.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 4.3 | 27.7 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 4.9 | 36.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 0.9 | 1.3 | g | | コレステロール | 22 | 0 | 22 | mg | | 脂質 | 3.7 | 0.9 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 43.9 | -42 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 40.2 | -38.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 40.6 | -21.4 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 8.5 | 27.5 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 48.5 | -4.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 1.3 | 7 | g | | ナトリウム | 530 | 2 | 528 | mg | | カリウム | 2400 | 560 | 1840 | mg | | カルシウム | 280 | 30 | 250 | mg | | マグネシウム | 300 | 71 | 229 | mg | | リン | 700 | 110 | 590 | mg | | 鉄 | 11 | 2 | 9 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.9 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.51 | 0.04 | mg | | マンガン | 3.72 | 1.59 | 2.13 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 0 | 2100 | μg | | セレン | 9 | 1 | 8 | μg | | クロム | 6 | 0 | 6 | μg | | モリブデン | 220 | 1 | 219 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4100 | 33 | 4067 | μg | | β-カロテン | 25000 | 52 | 24948 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 0 | 980 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 68 | 26932 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 6 | 2294 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 0.1 | 4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 12 | -12 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 390 | 0 | 390 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.2 | 0.49 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.18 | 2.15 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.3 | 10.7 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 2.2 | 17.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.37 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1900 | 100 | 1800 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.57 | 0.61 | mg | | ビオチン | 47 | 6 | 41 | μg | | ビタミンC | 210 | 2 | 208 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名： あまぐり
廃棄部位： 殻（鬼皮）及び渋皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |