あまのり 焼きのり と大豆 ［その他］ ひしおみその栄養素を比較
あまのり 焼きのりと大豆 ［その他］ ひしおみその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | 大豆 ［その他］ ひしおみそ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 46.3 | -44 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 5.4 | 26.6 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 6.5 | 34.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 2.2 | 0 | g | | コレステロール | 22 | 0 | 22 | mg | | 脂質 | 3.7 | 2.7 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | | 1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 37.5 | -18.3 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 2.8 | 33.2 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 38.8 | 5.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 5.7 | 2.6 | g | | ナトリウム | 530 | 1900 | -1370 | mg | | カリウム | 2400 | 340 | 2060 | mg | | カルシウム | 280 | 56 | 224 | mg | | マグネシウム | 300 | 56 | 244 | mg | | リン | 700 | 120 | 580 | mg | | 鉄 | 11 | 1.9 | 9.1 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.9 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.32 | 0.23 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.52 | 3.2 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 1 | 2099 | μg | | セレン | 9 | 2 | 7 | μg | | クロム | 6 | 4 | 2 | μg | | モリブデン | 220 | 37 | 183 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4100 | | 4100 | μg | | β-カロテン | 25000 | | 25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | | 980 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 0 | 27000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 0 | 2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 0.6 | 4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 390 | 17 | 373 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.11 | 0.58 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.27 | 2.06 | mg | | ナイアシン | 12 | 2.6 | 9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 3.4 | 16.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.08 | 0.51 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1900 | 12 | 1888 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.36 | 0.82 | mg | | ビオチン | 47 | 7.1 | 39.9 | μg | | ビタミンC | 210 | Tr | 210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 4.8 | -3.5 | g | | 備考 | 別名： のり | ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |