あまのり 焼きのり と大豆 ［納豆類］ 糸引き納豆の栄養素を比較
あまのり 焼きのりと大豆 ［納豆類］ 糸引き納豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | 大豆 ［納豆類］ 糸引き納豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 59.5 | -57.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 14.5 | 17.5 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 16.5 | 24.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 9.7 | -7.5 | g | | コレステロール | 22 | Tr | 22 | mg | | 脂質 | 3.7 | 10 | -6.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 0.3 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 0.3 | 1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 7.7 | 11.5 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 6.7 | 29.3 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 12.1 | 32.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 1.9 | 6.4 | g | | ナトリウム | 530 | 2 | 528 | mg | | カリウム | 2400 | 660 | 1740 | mg | | カルシウム | 280 | 90 | 190 | mg | | マグネシウム | 300 | 100 | 200 | mg | | リン | 700 | 190 | 510 | mg | | 鉄 | 11 | 3.3 | 7.7 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.9 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.61 | -0.06 | mg | | マンガン | 3.72 | | 3.72 | mg | | ヨウ素 | 2100 | Tr | 2100 | μg | | セレン | 9 | 16 | -7 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 220 | 290 | -70 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4100 | | 4100 | μg | | β-カロテン | 25000 | | 25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | | 980 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 0 | 27000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 0 | 2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 0.5 | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.9 | -5.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.3 | -3.3 | mg | | ビタミンK | 390 | 600 | -210 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.07 | 0.62 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.56 | 1.77 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.1 | 10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 5.2 | 14.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.24 | 0.35 | mg | | ビタミンB12 | 58 | Tr | 58 | μg | | 葉酸 | 1900 | 120 | 1780 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 3.6 | -2.42 | mg | | ビオチン | 47 | 18 | 29 | μg | | ビタミンC | 210 | Tr | 210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | 別名： のり | ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |