あまのり 焼きのり と大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾の栄養素を比較
あまのり 焼きのりと大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | 大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 12.5 | -10.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 31.2 | 0.8 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 32.8 | 8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 17.9 | -15.7 | g | | コレステロール | 22 | Tr | 22 | mg | | 脂質 | 3.7 | 19.5 | -15.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 7.7 | -5.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 7.3 | -5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 18.4 | 0.8 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 15.6 | 20.4 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 30.8 | 13.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 4.4 | 3.9 | g | | ナトリウム | 530 | 1 | 529 | mg | | カリウム | 2400 | 1800 | 600 | mg | | カルシウム | 280 | 170 | 110 | mg | | マグネシウム | 300 | 220 | 80 | mg | | リン | 700 | 460 | 240 | mg | | 鉄 | 11 | 8.9 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 3.9 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.55 | 1.01 | -0.46 | mg | | マンガン | 3.72 | | 3.72 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 0 | 2100 | μg | | セレン | 9 | 2 | 7 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 220 | 41 | 179 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4100 | 0 | 4100 | μg | | β-カロテン | 25000 | 9 | 24991 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 0 | 980 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 9 | 26991 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 1 | 2299 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 2.1 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 19 | -19 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンK | 390 | 34 | 356 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.84 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.3 | 2.03 | mg | | ナイアシン | 12 | 2.2 | 9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 10 | 10 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.59 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1900 | 260 | 1640 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 1.64 | -0.46 | mg | | ビオチン | 47 | 33 | 14 | μg | | ビタミンC | 210 | Tr | 210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | 別名： のり | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |